Сколько алкоголя в кефире

Наказание за нетрезвое вождение

Водитель в нетрезвом состоянии наказывается по КоАП лишением прав на 1,5-2 года и штрафом. Такая санкция применяется в следующих случаях:

• обнаружено 0,16 мг этилового спирта на литр выдыхаемого воздуха
• в литре крови содержится от 0,3 промилле (0,135 мг/л).

Пример: мужчина весом 80 кг выпивает 50 мл водки или 250 мл джин-тоника. Алкоголь из его организма полностью выветрится примерно через 5 часов. До этого времени алкотестер покажет превышение.

Читайте также: Сколько промилле алкоголя допускается за рулем авто

Сколько алкоголя в кефире

Кефир — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего молока. К молоку добавляются кефирные «грибки» с целью создания закваски. В основе — процесс кисломолочного и спиртового брожения. Кефир изготавливают в среднем в течение 1,5 дней. Исходя из этого, процент алкоголя в кефире присутствует, но слишком незначительный — порядка 0,2-0,8%. Подобные напитки по ГОСТу считаются безалкогольными.

Стоит отметить, что любой кефир может забродить, и тогда концентрация спирта в нем увеличится. Каждый час простоя этого напитка в теплом помещении будет повышать градус. Спустя несколько дней процент алкоголя достигнет 2-4%, тогда он испортится, и навряд ли кто-то будет его пить.

Реально ли опьянеть из-за кефира

Опьянеть после кефира крайне трудно — напиток содержит около 0,4% спирта. Для примера, в вине насчитывается 15%. Соответственно, по наличию спирта 200 мл вина равны 5,5 литрам кефира. Такое количество напитка выпить за короткий срок нереально.

Кефир в стандартных количествах не способен вызвать опьянение. Известно, что в разных фруктах и ягодах тоже содержится этанол. К примеру, в яблоках этот показатель равняется 0,1%, а в свежевыжатом виноградном соке — 0,35%. Значит, мы и так потребляем множество напитков с таким же содеражинием алкоголя, а иногда и выше. Они не несут вреда здоровью и не сказываются на возможности управлять автомобилем. Обратное возможно только у имеющих сниженную толерантность к алкоголю.

Читайте также: За что могут лишить водительских прав

Можно ли пить кефир и садиться за руль

Из всего вышесказанного следует, что употреблять кефир и после этого управлять автомобилем возможно. В случае проверки алкотестер покажет отрицательный результат. Но если выпить кефир прямо за рулем и тут же попасться в руки сотрудникам ГИБДД, прибор может дать иной результат, положительный. Поэтому все-таки так делать не стоит.

Советы для автомобилистов:

• Не пить кефир, который простоял несколько часов вне холодильника. Это связано с тем, что за 1-3 часа при комнатной температуре в напитке повысится уровень этилового спирта.

• Воздержаться от распития кефира за 15 минут до выезда на автомобиле.

• Почистить зубы или прополоскать рот перед тем, как сесть за руль.

• Не употреблять более 3 литров кефира, когда запланирована поездка.

Читайте также: Есть ли алкоголь в квасе

Как накажут в случае положительного результата?

В 2012 году был проведен эксперимент при участии шести членов редакции газеты «Аргументы и факты». Цель состояла в проверке результатов алкотестера после принятия кефира. Тестирование показало, что после употребления 500 мл кисломолочного напитка алкотестер показал 0,0 промилле. После 5, 15 и 30 минут спустя результат остался тем же.

Теоретически после 3-5 литров кефира возможно превышение допустимого порога. В данном случае инспектор ГИБДД это зафиксирует, и следующим шагом будет медицинское освидетельствование. Если после сдачи крови обнаружится более 0,3 промилле, последует наказание: штраф ГИБДД в размере 30 тысяч рублей и лишение прав на 1,5-2 года.

Автор: Серафима Байрактар